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Les volailles de Donnery - La Bergerie - 45450 DONNERY
Élevage de volailles aux normes bio et réalisé en plein air. Volailles entières ou découpées.
Nous privilégions une distribution en circuit court. Nous élevons également des poules pondeuses.
Un miel à part - Sylvain PART - 45430 BOU
La ferme apicole est située sur la commune de Bou, petit village au bord de la Loire, entre la forêt de Sologne et la forêt d'Orléans.
Je dispose d'environ 150 ruches que je positionne sur mes différents ruchers répartis dans les 30 km autour de la miellerie ainsi que dans le Morvan.
La plupart des ruchers sont sédentaires. Je déplace cependant une petite partie de mes ruches pour les miellées de fin de saison.
Je cherche au maximum à être autonome sur mon exploitation en renouvelant, par exemple, moi-même mon cheptel grâce à l'élevage de reine.
Brasserie La Riole - 45240 LA FERTE SAINT AUBIN
Artisan Brasseur passionné, je propose des bières artisanales bio. Tous les ingrédients sont locaux. La malterie est à 60km, les étiquettes sont produites à Vienne-en-Val. Je travaille en circuit court.
J'organise également des stages de brassage et des session de dégustation.
La ferme de la petite vallée - 45230 DAMMARIE SUR LOING
Nous proposons du cidre du Gatinais. Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique et avec un savoir-faire traditionnel : jus de pomme, cidre, vinaigre et bières. Nos vergers ne subissent aucun traitement chimique ni même naturel. Nos pommes sont ramassées à la main dans nos vergers qui sont situés sur l’exploitation, aucun acheminement nécessaire! Le pressage, la pasteurisation, la mise en bouteille ou encore la fermentation se font également sur place.
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